الخليج مول
اهلا عزيزى الزائر
مرحبا بك فى منتدى عالم التسويق والتجارة والاعمال
ارجو التسجيل فى الموقع لتحظى بكل خداماتنا المتطورة
ونحظى نحن باكتساب صديق جديد للموقع
لاتتردد فى التسجيل

الخليج مول

الخليج مول سنتر
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلويات من عسل النحل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
egyption
مدير المنتدى
مدير المنتدى


عدد المساهمات : 273
تاريخ التسجيل : 05/05/2012

مُساهمةموضوع: حلويات من عسل النحل   الثلاثاء يوليو 24, 2012 2:49 pm

حلويات من عسل النحل

كتبت :نيللي سيد

عسل النحل
من الأطعمة الغنية بالفوائد والمناسبة لكل أفراد الأسرة، إلا أن بعض
أطفالنا لا يفضلون تناوله علي صورته الطبيعية، لذلك نقدم لك بعض أطباق
الحلوى -من أشهر المطابخ العالمية- يدخل العسل الأبيض كمكون أساسي فيها
لنقدم لك أطباقاً يقبل عليها صغارك وتلقى إعجابهم


المقروض

المقادير:

كيلو [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] خشن - نصف لتر زيت -ملعقة صغيرة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] -ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم- ملعقة صغيرة قرفة- 750 جراماً تمر

الطريقة:

- يضاف
البقسماط إلى البيكربونات والملح ثم يحمى الزيت ويسكب فوق الخليط ويعجن
باليد مع إضافة قليل من الماء الدافئ تدريجيا حتى تتماسك العجينة وتترك
جانبا حوالي نصف ساعة ثم ينظف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] وينزع منه النوى ثم يهرس.


- يضاف إليه القرفة والزيت ويعجن باليد حتى يصبح مرنا متجانسا

- تؤخذ قطعة صغيرة من العجين وتفتل على هيئة اسطوانة مستطيلة وتحفر في الوسط لكي يوضع فيها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ثم تلف العجينة على [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] وتفتل مرة ثانية

- يحمى الزيت في مقلاة عميقة تملأ إلى ثلثيها ويقلى فيه المقروض فوق نار معتدلة حتى يصبح لونه ذهبيا في هذه الأثناء -يحضر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] بأن يذاب السكر في الماء ويوضع في إناء فوق نار معتدلة وعندما يغلظ قوامه يضاف إليه عصير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] وملعقة فانيليا ثم يوضع المقروض ويغطس في [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الساخن ويمكن يرشه باللوز ويقدم في طبق للتقديم

خلية النحل

المقادير:

ثلاث أكواب دقيق - - كوب حليب سائل _ بيضتان- ربع كوب سكر - ملعقة كبيرة خميرة- ربع كوب سمسم

نصف كوب زيت -ملعقة صغيرة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] -نصف كوب ماء للعجن

الطريقة:

- تعجن المقادير معاً وتخمر لمدةساعة ثم تؤخذ قطعة صغيرة

وتحشى حسب الرغبة باى نوع جبن

-وتكور وترص في الصينية بجانب بعضها ثم يدهن الوجه بالبيض وترش السمسم وتدخل الفرن ثم تخرج وتسقى بالعسل بسكويت اللانكشير

المقادير:

4 أكواب دقيق - 3 أكواب سكر ناعم

3 كوب كورن فلور- 2 كوب زبد- عدد 8 بيضات- -قطعة خميرة -ملعقة بيكنج بودر

الطريقة:

- يدعك الزبد بالمضرب الكهربائى جيداً ثم يضاف إليه السكر الناعم ويضربا جيداً حتى يصبحا مثل القشدة

- يضاف البيض المضروب الممزوج بالفانيليا ، والدقيق الممزوج بالخميرة والكورن فلور بالتبادل حتى تتكون عجينة يابسة يمكن تشكيلها

تشكل العجينة بحجم البندقة .. وترص فى الصاج وتدخل الفرن

صلـصـة العـسل

المقادير:

ربع كوب زيت زيتون- نصف كوب خل- 4 أكواب عسل- 2 ملعقة خردل -ملعقة عصير ليمون- [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] وفلفل

الطريقة:

تخلط كل المكونات مع بعضها و تستخدم مع السلطة

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات من عسل النحل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الخليج مول :: عالم الاسرة والمنزل :: المطبخ-
انتقل الى: